Seminare, Workshops & Kurse
Kurse
Kurs „Wilde Kräuter“:
alle 14 Tage
entweder
Freitag Abend von 19.30 Uhr bis 22.00 Uhr
oder
Samstag Nachmittag von 15.00 bis 17.30 Uhr
Veranstaltungsort:
Schulungsräume von
„das Kräuterhexle“
Saalfelder Str. 61 + 65
07381 Pößneck
Kurs-Inhalt:
1. Abend
essbare Kräuter erkennen und bestimmen
Die wichtigsten heimischen Kräuter sicher erkennen und die
entsprechenden Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.
2. Abend
essbare Kräuter sammeln und verarbeiten
Wie werden Kräuter richtig gesammelt und ohne Verlust der wertvollen
Inhaltsstoffe weiter verarbeitet.Welche Methoden der Haltbarmachung
gibt es und wie funktionieren sie?
3. Abend
Rezepte, Rezepte, Rezepte
Viele Ideen für die Verwendung der gesammelten Kräuter in der Küche
zum Backen, Braten, Kochen und Genießen.
Dazu passt ergänzend:
Teil 4:
Wildkräuter-Workshop mit Kräuterwanderung und zwei Mahlzeiten
mit selbst gesammelten Kräutern.
Die Kosten betragen 15,- € pro Abend für Teil 1, 2 und 3.
Teil 4 kostet als Workshop 30.- € pro Person.
Der nächste Kurs findet auf Anfrage statt.
Seminare
Wochenend-Seminar „Wilde Kräuter“:
Samstag ab 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr,danach Abendessen und offenes Ende
Sonntag ab 9.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr
Veranstaltungsort:
Schulungsräume von
„das Kräuterhexle“
Saalfelder Str. 61 + 65
07381 Pößneck
Seminar-Inhalt:
- Essbare Kräuter erkennen und bestimmen
Die wichtigsten heimischen Kräuter sicher erkennen und die entsprechende Verwendung in der Küche.
- Wildkräuter sammeln und verarbeiten
Wie werden Kräuter richtig gesammelt und weiter verarbeitet ohne Verlust der wertvollen Inhaltsstoffe.
- Welche Methoden der Haltbarmachung gibt es und wie funktionieren sie?
Nach der Theorie werden wir gemeinsam verschiedene Wildkräuter sammeln und zu leckeren Gerichten verarbeiten.
Die Kosten betragen 130.- €.
In den Seminarkosten sind enthalten:
- mindestens 12 Stunden Unterricht in Theorie und Praxis
- alle benötigten Rohstoffe und Gefäße
- Skript mit vielen Tipps, Tricks und Rezepten
- 2 x Mittagessen
- 1 x Abendessen
- sowie alle Getränke (Wasser, Tee, alkoholfreie Getränke) und Pausensnacks
Die Teilnehmerzahl ist auf 8 Personen begrenzt.
Es besteht die Möglichkeit der Übernachtung im 2- Bett-Zimmer mit Frühstück für 20.- € pro Person.
Das nächste Seminar findet auf Anfrage statt.
Wochenend-Seminar „Heilende Kräuter“:
Samstags ab 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr,danach Abendessen und offenes Ende
Sonntags ab 9.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr
Veranstaltungsort:
Schulungsräume von
„das Kräuterhexle“
Saalfelder Str. 61 + 65
07381 Pößneck
Seminar-Inhalt:
- Erkennen und bestimmen
Die wichtigsten heimischen Heilkräuter sicher erkennen und die entsprechenden Anwendungsgebiete in der traditionellen Volksheilkunde.
- Sammeln und verarbeiten
Wie werden Heilkräuter richtig gesammelt und weiter verarbeitet ohne Verlust der wertvollen Inhaltsstoffe.
- Welche Methoden der Haltbarmachung gibt es und wie funktionieren sie?
- Öle und Tinkturen selber ansetzen- wie geht das?
Rezepturen für verschiedene Tinkturen und Öle mit Anwendungsbeispielen.
Nach der Theorie werden wir gemeinsam einen Kräuterspaziergang machen, um uns die Kräuter in ihrer natürlichen Umgebung anzusehen. Anschließend werden wir das Gelernte in die Praxis umsetzen und verschiedene Heilkräuter- Mittel selbst herstellen, zum Beispiel:
Tinktur, Auszugsöl, Salbe, Extrakt
Die Kosten betragen 130.- €.
In den Seminarkosten sind enthalten:
- mindestens 12 Stunden Unterricht in Theorie und Praxis
- alle benötigten Rohstoffe und Gefäße
- Skript mit vielen Tipps, Tricks und Rezepten
- 2 x Mittagessen
- 1 x Abendessen
- sowie alle Getränke (Wasser, Tee, alkoholfreie Getränke) und Pausensnacks
Die Teilnehmerzahl ist auf 8 Personen begrenzt.
Es besteht die Möglichkeit der Übernachtung im 2- Bett-Zimmer mit Frühstück für 20.- € pro Person.
Das nächste Seminar findet auf Anfrage statt.
Wochenend-Seminar „Naturkosmetik“:
Samstags ab 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr,danach Abendessen und offenes Ende
Sonntags ab 9.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr
Veranstaltungsort:
Schulungsräume von
„das Kräuterhexle“
Saalfelder Str. 61 + 65
07381 Pößneck
Seminar-Inhalt:
- Naturkosmetik - weniger ist mehr!
- Hauttypen und die entsprechende Kosmetik
- Warenkunde Naturkosmetik – welche Rohstoffe eignen sich wofür?
- Die einzelnen Arbeitsschritte und auf was muss geachtet werden.
Wir werden gemeinsam verschiedene Kosmetika herstellen, zum Beispiel:
Lippenbalsam, Abschmink-Öl, pflegende Hautcreme, Badesalz, Gesichtswasser oder Haarspülung.
Auf persönliche Wünsche kann in der Regel eingegangen werden.
Die Kosten betragen 130.- €.
In den Seminarkosten sind enthalten:
- mindestens 12 Stunden Unterricht in Theorie und Praxis
- alle benötigten Rohstoffe und Gefäße
- Skript mit vielen Tipps, Tricks und Rezepten
- 2 x Mittagessen
- 1 x Abendessen
- sowie alle Getränke (Wasser, Tee, alkoholfreie Getränke) und Pausensnacks.
Die Teilnehmerzahl ist auf 6 Personen begrenzt.
Das nächste Seminar findet auf Anfrage statt.
Es besteht die Möglichkeit der Übernachtung im 2- Bett-Zimmer mit Frühstück für 20.- € pro Person.